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L’ Espace Provence : une bannière collective au service d’un territoire

Le pouvoir d’attraction de la Provence a encore fait ses preuves au dernier SIAL Paris, en 2012. La bannière "Espace Provence" a servi d’étendard collectif à la quarantaine d’entreprises provençales rassemblées sur le plus grand pavillon régional français de cette édition. Cette bannière flotte depuis plusieurs années maintenant au-dessus de tous les pavillons régionaux qu’érige la FRIAA (Fédération Régionale des Industries Agro-Alimentaires de la région Provence- Alpes-Côte d’Azur) sur de nombreux salons professionnels agroalimentaires. Forte de son efficacité pour attirer les acheteurs français et européens, elle servira encore en 2013, sur le salon BIOFACH à Nuremberg, en Allemagne.

Du 13 au 16 février, BIOFACH sera en effet "der Platz zu Sein" (l’endoit ou être) pour les entreprises de production et de transformation biologique. Il réunira 2 500 exposants provenant du monde entier. L’Espace Provence y bénéficiera d’un emplacement très qualitatif sur le Pavillon France, premier pavillon international de cette édition 2013. Les entreprises qui y exposent se présentent depuis plusieurs mois déjà sur le site www.espace-provence.fr, site récemment primé aux derniers Trophées de la Communication.

Plus tard dans l’année, d’autres salons professionnels seront aussi le siège de cette bannière et du collectif "Provence", par exemple :

 MDD Expo, les 9 et 10 Avril à Paris, le salon de référence pour les marques de distributeurs, avec la présence d’une quinzaine de PME agroalimentaires de la région Provence Alpes Côte d’Azur.

 GOURMET FOOD & WINE Selection, les 23 et 24 Septembre à Paris, le salon spécialiste des produits Gourmets et Vins, avec une vingtaine d’exposants sur le pavillon régional.

 ANUGA, du 5 au 9 Octobre, à Kôln, le salon mondial de l’alimentation qui rassemble 10 salons sectoriels en un seul lieu et sui se tient tous les 2 ans, en alternance avec le SIAL Paris. En 2011, il avait rassemblé 155 000 visiteurs provenant de 180 pays et 6 700 exposants de plus de 100 pays ... Un rendez-vous incontournable qu’une dizaine de sociétés provençales ont d’ores et déjà prévu d’honorer en se regroupant sur l’Espace Provence, cette bannière qui contribue au rayonnement de la France à l’international.

Venez savourer « l’art et la manière de cultiver les sens » auprès des entreprises de l’Espace Provence, au SIAL Paris 2012.

L’édition 2012 du SIAL Paris se déroulera du 21 au 25 Octobre, au Parc des Expositions de Paris Nord Villepinte. Plus de 40 entreprises agroalimentaires de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur seront réunies sous une bannière commune « Espace Provence », révélant le dynamisme collectif de l’industrie agroalimentaire de cette région de renommée mondiale. « L’art et la manière de cultiver les sens » seront illustrés sur près de 600 m² par des animations et la présentation des dernières innovations des entreprises.

L’innovation au coeur de l’Espace Provence : Organisé tous les deux ans, le SIAL accueille les fleurons de l’alimentation à l’échelle mondiale et constitue toujours un rendez-vous incontournable pour les amateurs de nouveaux produits d’épicerie. Les entreprises de l’Espace Provence montreront l’étendue de leur savoir-faire et présenteront leurs dernières innovations au travers de nombreuses dégustations proposées aux visiteurs. Toutes ces innovations seront mises en valeur dans des vitrines dédiées du pavillon régional.

Des animations culinaires provençales par de grands Chefs : Une cuisine provençale à base de produits d’exception sera concoctée par les grands Chefs cuisiniers de Provence, Christian ETIENNE (Restaurant Christian Etienne, étoilé au guide Michelin, à Avignon) et Dominique FRERARD (Restaurant les Trois Forts, à Marseille, Maître cuisinier de France) durant deux jours, ainsi que Jérôme LAURENT (Restaurant Le Cilantro, étoilé au guide Michelin, à Arles) les deux jours suivants. En effet, certaines des entreprises du stand de l’Espace Provence mettront à la disposition des grands Chefs leurs produits afin de proposer des recettes originales et de les sublimer.

Autour d’un apéritif provençal, vous entendrez presque chanter les cigales : A l’heure de l’apéritif, autour d’un pastis ou d’un rosé de Provence, les professionnels et journalistes de l’agroalimentaire sont invités à venir déguster des spécialités provençales dont la réputation d’excellence ne cesse de croître.

L’Espace Provence, 1er pavillon régional : L’Espace Provence, au service des entreprises agroalimentaires de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur existe depuis 6 ans. Le plus grand pavillon régional du SIAL est issu du regroupement de trois structures collectives régionales, que sont :
 Procamex (Provence Camargue Export), association d’exportateurs et service international de la Chambre de Commerce et d’Industrie du Pays d’Arles,
 la FRIAA, la Fédération Régionale des Industries Agro-Alimentaires de la Région Provence-Alpes-Côte d’Azur,
 PME (Provence Méditerranée Export), association d’entreprises provençales spécialisées dans l’agroalimentaire. Ces structures ont créé ensemble un espace commun afin de valoriser les entreprises agroalimentaires, que vous pouvez retrouver sur le site www.espace-provence.fr

L’industrie alimentaire en région Provence-Alpes-Côte d’Azur :

 7 milliards d’euros de CA
 Plus de 800 établissements
 70% des établissements ont moins de 20 salariés
 Près de 30 000 salariés
 22% des effectifs du secteur industriel régional
 Un savoir-faire fort en transformation et conditionnement de fruits et légumes, travail du grain, biscuiterie, boissons, confiserie, …
 Un large éventail de produits, souvent à forte connotation provençale et positionnés haut de gamme

GOURMET FOOD & WINE Selection est le salon professionnel de référence en matière d’épicerie fine, de vins et d’art de vivre. la prochaine édition aura lieu les 26 et 27 Septembre 2011, à Paris - Porte de Versailles. Reservé exclusivement aux professionnels, ce salon accueille des visiteurs issus du commerce de détail, principalement des épiceries fines, des cavistes et des métiers de bouche, mais aussi toute la restauration, les comités d’entreprises et les professionnels du cadeau d’affaires, du duty free et du e-commerce. C’est pour tous les participants, l’assurance de 2 jours de networking intense, dans un environnement convivial et à taille humaine.

Un marché de l’épicerie fine qui se porte bien :

Le marché de l’épicerie fine et des produits alimentaires haut de gamme est estimé à 5 milliards d’euros. Il bénéficie des nouvelles tendances de consommation comme le regain de la cuisine à domicile, de l’art de recevoir chez soi, un souci prononcé du "mieux-manger", la recherche de nouveaux goûts et de produits d’exception. Avec une croissance annuelle attendue de 3% en volume d’ici 2012, ce marché poursuit son développement plus rapidement que l’ensemble de la consommation alimentaire qui ne devrait croître que de 1% sur la même période.

Les entreprises provençales avancent groupées :

Près de 15% des exposants de l’édition 2011 du salon GOURMET FOOD & WINE Selection seront des entreprises agro-alimentaires de la région Provence-Alpes-Côte d’Azur. Celles-ci comptent bien attirer les 4 000 visiteurs attendus. La quasi-totalité d’entre elles se sont rassemblées sur le pavillon collectif "Espace Provence" érigé par la FRIAA (Fédération Régionale des Industries Agro-Alimentaires de PACA) ... Cette forte représentation témoigne de la nouvelle dynamique collective du tissu agro-alimentaire de la région PACA, portée par une véritable "Provence Attitude".

P.S. : Retrouvez l’actualité des entreprises présentes sur l’Espace Provence sur le site www.espace-provence.fr

SIAL Paris - du 17 au 21 octobre 2010 - plus de 35 entreprises pour promouvoir l’industrie agroalimentaire de la région PACA

Pour l’édition 2010 du SIAL Paris qui se déroulera du 17 au 21 octobre prochains, plus de 35 entreprises agroalimentaires porteront les couleurs de la Provence. Réunies sous une seule et même bannière l’« Espace Provence », toutes témoigneront de la force et du dynamisme de l’industrie alimentaire en région PACA. Autour de nombreuses animations et sur plus de 650 m2 d’exposition, c’est « l’art et la manière de cultiver les sens » qui s’exprimera. Huile d’olive, épicerie fine, chocolat ou calissons, les dernières innovations présentées sur l’Espace Provence seront l’occasion de goûter à toutes les saveurs de cette destination de notoriété mondiale. (...)

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